上汤娃娃菜怎样做好吃:上汤娃娃菜的做法
- 煲汤食谱
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上汤娃娃菜含有丰富的纤维素,秋冬食用,可有效预防便秘,大家可别错过这款美食。
上汤娃娃菜所需材料
原料:娃娃菜,皮蛋,枸杞
配料:盐,油,淀粉,蒜,高汤
(图片id:35019380,上汤娃娃菜的做法)
上汤娃娃菜的做法
1、把皮蛋去壳,切小块,把娃娃菜洗干净,切开六瓣,把大蒜拍扁,枸杞洗干净备用。
2、在锅里放油烧热,放入大蒜爆香,再倒入高汤煮开,然后放入娃娃菜、皮蛋和枸杞,直煮至娃娃菜软,把菜装盘。
3、在汤里加淀粉勾芡,然后淋在娃娃菜上面即可。
上汤娃娃菜小贴士
1、蒜要用小火爆至金黄色,这样做出的菜才充满蒜的香味。
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