清新搭配润肺汤:田园蔬菜龙骨汤
- 煲汤食谱
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胡萝卜,玉米,芹菜,猪龙骨,这田园的煲汤搭配风格,让你可以喝上清新润肺的好汤。
田园蔬菜龙骨汤的材料
材料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,玉米1根,芹菜少许,蘑菇十朵,
调料:盐,鸡精,姜片,料酒各适量
田园蔬菜龙骨汤的做法
1.猪龙骨洗净斩小块,入锅绰水后,捞出备用。
2.胡萝卜去皮切块,玉米洗净切段,芹菜洗净切粒。
3.把龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开后转小火,去浮末,再加一点料酒,小火煲一个小时。
4.一个小时候把玉米,蘑菇和胡萝卜放进去,煲半小时。
5.最后放进芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟,适量鸡精调味就可以了。
田园蔬菜龙骨汤的小贴士
猪龙骨斩块后也可以用腌制一会,这样骨头才入味。
(图片id:47344041,田园蔬菜龙骨汤)
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