夏季冰品:蔓越莓荔枝冰棒
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熱的時候啃上一支冰棒簡直是真心透涼啊,趕緊來看看蔓越莓荔枝冰棒怎麼做吧!
食材:荔枝300g,朗姆酒15ml,蔓越莓10g,細砂糖5g。
步驟
1、蔓越莓剪成小粒。
2、加入朗姆酒浸泡約15分鐘。
3、洗淨荔枝去皮去核,放入料理機。
4、簡單打一分鐘,仍然留有果肉的狀態最好。
5、加入白砂糖拌勻。
6、泡好的蔓越莓瀝乾,放入模具底部。
7、倒入荔枝果肉汁。
8、插好冰棒棍,送入冷凍室。
9、待冷凍至硬後,取出時用流動的水衝一小會就可以輕鬆取出。
小貼士
1、荔枝水份很充足,用料理機打的時候無需加水。
2、如果喜歡荔枝本身的清甜味,不加糖也可以。
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