清甜美味的港式甜品——楊枝甘露
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楊枝甘露是港式甜品,味道非常的獨特,下面一起來動手做如何呢?
楊枝甘露所需材料
原料:西米,芒果,葡萄柚
配料:椰漿,牛奶,煉乳,白糖
楊枝甘露的做法
1、在鍋裏放水燒開,放入西米煮五分鐘,然後關掉火,蓋上蓋子燜十分鐘。
2、把芒果去皮取肉,部分果肉切丁,部分果肉榨成果泥備用。
3、把葡萄柚去皮取肉,然後把芒果泥、芒果肉和葡萄柚放入冰箱裏冷藏着備用。
4、把煮好的西米撈出放入冷水裏反覆沖洗,直洗至不粘。
5、把椰漿、牛奶和白糖放入鍋裏,小火加熱至沸騰,關火,再加入煉乳拌勻。
6、把西米倒入椰漿中拌勻,再放入芒果泥攪拌均勻,然後放入芒果丁和葡萄柚即可。
小貼士
煮西米一定要經常攪拌,以免糊鍋。
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