寿司怎么做好吃:寿司的做法大全
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提要:寿司是日本传统美食之一,很受日本民众的喜爱,那么寿司的做法有哪一些呢?
寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,那么寿司的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
南瓜灯寿司
南瓜灯寿司所需材料
原料:米饭、鱼子、白芝麻、紫菜、黄瓜
配料:寿司醋
南瓜灯寿司做法
1、将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。
2、取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。
3、把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。
4、把切好的黄瓜条包入紫菜内,取少许米饭,压平,用到分成五份。
5、把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。
6、将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。
7、把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下,即可享用。
手卷寿司
手卷寿司所需材料
原料:米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜
配料:寿司醋、鸡蛋
手卷寿司做法
1、熟米饭,拌入寿司醋。
2、紫菜稍微烤一下,把寿司饭放在紫菜上。
3、再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝。
4、最后将紫菜卷成圆锥形,即可享用。
原料:三文鱼、米饭、熟蟹肉
配料:寿司醋、鸡蛋皮、黄瓜、海苔
三文鱼寿司做法
1、米饭加入寿司醋拌匀,三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
2、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平。
3、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧。
4、将三文鱼片平铺在饭卷上。
5、刀沾点水之后将饭卷切段,即可享用。
原料:烤鳗鱼、烤海苔、剩米饭
配料:寿司醋
鳗鱼寿司做法
1、剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀,然后盖上盖子静置30分钟以上。
2、把卷寿司用的海苔片切成细条状,鳗鱼切成大小相同的条状。
3、手要先沾水,以免米饭沾手,用手取一小块米饭,放在左手上,手指全部攥起。
4、将鳗鱼条放在攥好的米饭上。
5、然后用海苔将它俩包好,将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面,即可享用。
原料:米饭、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠
配料:肉松、大根条、寿司醋
里卷寿司做法
1、煮好的米饭趁热倒入寿司醋,搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散煎成蛋饼切条,胡萝卜切条开水煮软,黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
3、取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张海苔。
4、倒入少许米饭,米饭从左自右,从上至下铺好,盖住海苔。
5、翻面,使米饭放在底层,放上鸡蛋、撒上少许肉松。
6、自下而上卷起来,再用保鲜膜卷一下,放冰箱冷藏10分钟。
7、最后将其取出来,切块即可享用。
以上就是,寿司的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。
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