三伏天吃什麼菜好:泡椒炒茭白開胃增食慾
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提要:夏季三伏天氣溫非常高,讓人胃口大減,三伏天吃什麼菜好?泡椒炒茭白是不錯的選擇哦!值得品嚐。
泡椒炒茭白有開胃的作用,而且營養高,適合夏季食用,最近沒胃口的朋友不妨試試吧!
泡椒炒茭白所需材料
原料:茭白,泡椒,青椒
配料:油,鹽,生抽,味精,姜,蒜
泡椒炒茭白的做法
1、茭白洗乾淨後,切成絲備用。
2、泡椒和青椒分別切絲,姜蒜也切絲。
3、鍋裡放油燒熱,放入姜蒜和泡椒炒香。
4、再放入茭白翻炒,然後放入青椒絲翻炒,再調入生抽、鹽和味精翻炒均勻即可。
泡椒炒茭白做法小貼士
茭白含有草酸,要焯過水後再炒。
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