夏日冰爽甜品:藍莓雙皮奶
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下面為大家帶來草莓雙皮奶的做法,有興趣的別錯過咯。
藍莓雙皮奶所需材料
原料:全脂牛奶,雞蛋,藍莓醬
配料:白糖
藍莓雙皮奶的做法
1、將雞蛋打入碗裡,分開蛋清和蛋黃,將蛋清加糖攪拌均勻備用。
2、將牛奶倒入小鍋裡,小火加熱煮開,然後倒入模具裡。
3、待牛奶放涼後形成一層,然後沿著碗邊劃出十釐米的口倒出裡面的牛奶。
4、將攪拌好的蛋清加入牛奶中,過濾一次,
然後用保鮮膜封好,放入蒸鍋裡大火蒸12分鐘,關火燜2分鐘即可,最後淋入藍莓醬放入冰箱冷藏。
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