调查：儿童食品配料等同成人

高价儿童食品标准等同成人

记者近日走访发现，物美超市旧宫店和沃尔玛宣武门店，货架上都有标着“儿童专用”提示的食品，儿童酱油、儿童面条、学生榨菜等等。不少家长特意带着孩子来选购，按孩子的喜好挑选不同的口味和款式。家住旧宫佳和园的付雁说，儿子刚3岁半，平时跟着家里人吃家常饭。最近听朋友说孩子小，最好吃儿童酱油，这样不但胃口好，而且补充营养。她到小区便利店买，竟然卖断货了。她这才来到物美大卖场找找。

付雁女士指着她买的某福建品牌儿童酱油给记者看，才150毫升，卖8.9元，而同品牌的成人酱油500毫升也才10.9元，相当于每100毫升贵了两倍。“价格虽高，但为了孩子嘛，我看另一款儿童有机酱油200毫升卖21.5元呢，没舍得。”胡女士说。

记者详细比对发现，虽然这款儿童酱油的包装更精美小巧，但配料表里却和成人酱油差异不大，而且执行的标准均为国标“GB18186 高盐稀态”。配料均为水、大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、食品添加剂和香辛料。只不过“NRV%”(每100ml食品中营养成分比例)中，钠的比例为298%，而成人酱油为347%，也就是说儿童酱油含盐量稍低。

此外，还有两个榨菜品牌均推出了学生榨菜系列，记者对比发现，整个配料表中唯一的区别是学生榨菜不含料酒，此外，每袋榨菜中钠含量比成人榨菜少了150毫克，执行产品标准也相同。某一品牌的手擀鸡蛋面的售价为3元400克，儿童鸡蛋面的售价则为13.8元260克，两者的营养成分完全一样。

日常饮食搭配可满足儿童所需

记者登录国家食品药品监督管理总局网站发现，我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765-20xx)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-20xx)，科学规定了食品原料、适用范围、能量和各种必需营养成分、可选择成分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。针对婴幼儿断奶期，还有《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-20xx)和《婴幼儿罐装辅助食品》(GB10770-20xx)两项标准。如果是3周岁以上的儿童，却查询不到专门的食品安全标准。

北京大学第一医院营养科医生窦攀对记者说，尽管很多家长喜欢选购儿童食品，但从食品安全角度出发，并没有所谓的“儿童食品”定义。一般来讲，3岁以上儿童的肠胃、肾脏均已发育成熟，身体所需的营养成分和成人也接近一致，但相对来说，钠要少一些，蛋白质要高一些。如果钠摄取过多，近期来看，容易因口味重增大饭量长成小胖墩儿，长远来看，容易因从小的饮食习惯，长大以后增加高血压、糖尿病等慢性病的发生几率。

窦攀认为，市面上很多儿童食品往往是参照成人标准，在含盐量等方面做了适量减少。这种噱头商品的热销，一方面是因为家长们有这种需求但又不懂营养健康知识，另一方面概念营销可以卖高价。从孩子营养健康角度，完全可以通过营养搭配的自然饮食去保证，一味依赖这种所谓儿童食品，不但功效不大，相反还会对身体造成不利后果。

比如说，有的儿童面条号称高钙食品，但吃这种面条压根儿不如喝牛奶含量高吸收好，额外补钙也没必要;一些儿童食品声称添加了铁锌等微量元素，但这点添加量远不如坚果和海产品的含量高。额外补充还会影响其他微量元素的摄入。

窦攀表示，如果有些父母不清楚孩子的具体摄入量，可以到医院营养科给孩子做个检查，医生会根据孩子的身体情况，搭配个性化的营养食谱，用天然食材保证营养健康摄入。