花椒粉怎么做：花椒粉的作用

提要：花椒粉是川菜中常见的一种调味料，因为口感辛辣美味而受到了广大朋友的喜爱，本文将为大家介绍花椒粉怎么做，花椒粉的作用。

花椒粉是一种用花椒制成的香料，自制好处多，现吃现做，味新鲜，香味足，下面就让小编为大家介绍一下花椒粉怎么做吧。

花椒粉怎么做

主料：

干红花椒两把

做法：

1、干花椒在钢精锅内炒出香味，有噼啪声音即可，关火，放凉后放在大的砧板上。凉后的花椒很脆，容易碾碎。

2、用干净的白纸铺在花椒上，擀面杖用力擀压，反复多次，收拢又擀压，直至大部分成粉末状。

3、用网晒过滤几次，粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下，网晒再过滤下，最后就剩下一些白色的壳，可以不要，也可拿来下次做菜前油炸后，就丢弃。

花椒粉的作用

1、花椒粉味辛、性热，归脾、胃经。

2、花椒粉有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥的功效。

3、花椒粉可以治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

4、花椒粉气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。

5、医学研究发现，花椒粉能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

6、服食花椒粉能驱除寄生虫。

以上就是花椒粉怎么做的介绍，更多健康知识敬请关注本站健康频道。