两种好吃效果好的白果食用方法

提要：白果是全身都是宝，但有很多人都不太喜欢食用它，感觉它的味道怪，并且很硬，其实白果你只要选择适当的食用方法，味道也是顶呱呱。

白果虽然是好，但是一次性食用过多易出现中毒症状，所以选择正确食用白果的方法是第一步。

第一种白果食用方法：白果炖鸡

【选材】莲子15克，白果15克，糯米50克，胡椒3克，乌鸡一只

【做法】

1、把胡椒用清水洗干净，然后用工具稍微地捣碎一点，这样方便味道渗出；

2、把白果、莲子、糯米各用清水洗干净；

3、乌鸡要去毛、去内脏，弄干净后要保留完整的一只；

4、把前面准备好的食物全部一起放到乌鸡的肚子里，外面用线绑好；

5、把弄好的乌鸡放到炖锅里，加入适量的清水；

6、用大火把水煮开，然后调成小火慢慢把鸡肉炖烂即可加盐食用；

【功效】特别适合身体虚弱、食欲不振、身体疲倦、气血不足者食用。

第二种白果食用方法：烤鸡蛋白果

【选材】白果仁2-4粒，鸡蛋1个

【做法】

1、把白果仁用工具慢慢地磨成粉末状；

2、再用工具轻轻地把鸡蛋的一端敲出 个细孔；

3、把白果粉末慢慢地倒入鸡蛋里；

4、然后把鸡蛋竖起来放到火上烤，直至烤熟；

5、每日服2-3次。

【功效】对于小儿因脾虚而导致的腹泻有良好的止泻作用。 

以上介绍的两种白果的食用方法会比平常普通的吃法多一些步骤，不过所起到的效果也是较好的。