排骨香锅香酥软糯的做法

提要：今天教大家做一款美味而不辣的香锅——排骨香锅，有兴趣的朋友一起来学习一下。

排骨香锅味美香酥，做法简单，跟着下面的做法步骤，你也可以做出正宗的味道来。

排骨香锅所需材料

原料：排骨

辅料：姜，蒜，葱，辣椒

配料：料酒，盐，蚝油，白糖，生抽，老抽

排骨香锅做法步骤

1、把排骨洗干净，斩小段，加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油和白糖拌匀，腌两小时。

2、把姜切片，蒜去皮，葱切葱花，辣椒切碎。

3、把姜蒜摆在香锅底里，倒入适量油，再放入辣椒。

4、把排骨放入锅里，摆在姜蒜上面，腌排骨的汁也一起倒入锅里，盖上盖子。

5、用大火烧开，再用小火焖二十分钟，然后撒上葱花即可。

排骨香锅小贴士

1、做这个香锅不用加水，用油把排骨焖熟，味道非常棒。

2、油要放满整个锅底，这样焖排骨时就不会焦。

3、如果喜欢吃酥烂的排骨，可以再焖长时间一点。

4、这个香锅的蒜头焖过后变得软糯，是非常美味的。

5、喜欢再辣的朋友，可以再加入辣酱。