十道精选韩国料理：没吃过你就太亏了

提要：吃多了中国菜的你，是不是偶尔想要让自己换种口味呢？今天小编给大家介绍十道精选韩国料理的做法，吃货们看过来~

民以食为天，吃是非常重要的，我们每天都是吃中国菜，有时候当然想要换种口味了。接下来小编教大家做韩国料理，感兴趣的朋友们赶紧来！

【十道精选韩国料理】

一 韩国紫菜包饭

材料：熟米饭，黄瓜，紫菜，胡萝卜，火腿，香油，芝麻，鸡蛋饼，盐。

做法1：首先把米饭蒸得不软不硬刚刚好，稍微晾凉一些后再加入些许盐，芝麻和香油备用。把紫菜铺到帘子上后，再把搅拌好的米饭均匀铺在紫菜上。

2.把胡萝卜条以及黄瓜条事先用盐腌制一会，鸡蛋打开加一些调味煎成薄饼，火腿切条备用。把胡萝卜，黄瓜以及鸡蛋饼条，火腿条都放在米饭上就开始把其卷起来卷紧吧，卷好后切开就能享受美味了。

二 韩式泡菜煎饼

材料：泡菜，面粉，鸡蛋，猪肉，洋葱。

做法：把猪肉切成肉末，泡菜切碎洋葱切细。把面粉，肉末，鸡蛋，洋葱，泡菜以及泡菜水混合 一起搅拌均匀，不需要加盐哦因为泡菜有咸味。最后用平底锅煎成两面金黄色，就可出锅啦！

三 韩国炒年糕

材料：年糕，甜不辣，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

做法1：把洋葱，胡萝卜，白菜以及甜不辣切丝，葱切断。把洋葱和胡萝卜稍微爆香一下就好别炒熟，接着就倒入数量水，再把甜不辣以及白菜一起放进锅里。

2.加适量水煮到水开后加入适量韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是有些甜味的所以不需要加糖，如果用的不是原味的就需要加糖，毕竟炒年糕还是要甜甜辣辣的才好吃。

3.继续煮到水开后接着放入年糕，一直煮到收汁知道浓稠后，加入葱段翻炒均匀就可以出锅了。

四 韩国烤鸡肉

材料：豆腐，鸡肉，芝麻盐，酱油，白糖，香油，葱蒜，生姜。

做法1：把鸡肉和豆腐剁碎后，用葱蒜，生姜汁以及酱油调味。拿出油纸铺起来再把鸡肉铺上一层，在鸡肉切几个口子后撒上一些盐后放到铁架上烤。

2.边烤边抹上调料酱等到烤成红栗色后，等到鸡肉熟了以后去掉油纸，再切出漂亮的形状放到盘子里后加入调料酱一起调味即可。

五 腊肠蛋包饭

材料：鸡蛋，毛豆，洋葱，胡萝卜，青红椒，米饭，腊肠。
 

做法1：把所有材料都切成碎丁，把鸡蛋打成蛋液后，把蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮最好摊大一点。开锅热油后倒入油，等到油热后加入洋葱炒出香味，再加入毛豆，胡萝卜以及腊肠翻炒一分钟左右即可。

2.把米饭倒进去翻炒均匀后再加入青红椒末翻炒均匀，再加上盐调味后关火。把蛋皮撒上一些黑胡椒后再把米饭放在中间，不过不要放太多哦。

3.把蛋皮的周围翻起来包住米饭，最好用一次性手套直接去包。包好后扣上一个平底碗，把整个锅和碗翻转180度，这样蛋包饭就在碗中了，最后把蛋包饭淋上番茄酱沙司就可以开吃啦！

六 韩式泡菜饼

材料：面粉，韩式辣白菜，洋葱，红辣椒，韭菜，火腿，盐。

做法1：把韭菜和洋葱，泡菜以及火腿切碎，红辣椒切丝，面粉备好。其次用水把面粉混合后搅拌好，再加入其他材料一起搅拌均匀后加入盐调味。

2.开锅刷一层油用勺子把面糊盛到平底锅里，摊薄一些小煎一下，煎好后翻身煎到两面金黄就可以了。

七 韩式辣炒小章鱼

材料：小章鱼，青椒，姜丝，彩椒，韩式辣酱，糖盐，醋。

做法：把小章鱼清洗干净，青椒彩椒切条备用。开锅放油油热后加入姜丝炒香，再加入小章鱼炒到变色后卷曲后，加入醋以及青椒彩椒条调味后再炒两分钟即可。最后加入一些少许醋翻炒均匀就可以装盘啦！

八 韩式排骨

材料：青椒，五花肉，年糕，洋葱，韩式辣酱。

做法1：把青椒和洋葱切块，年糕切粗条备用。把五花肉放在平底锅里煎到变色后撒上一些盐和黑胡椒。煎好后把五花肉平铺起来，中间放一些年糕卷起来。

2.开锅放油油热后加入洋葱和青椒爆香，加入韩式辣酱，糖以及盐调味。再加入适量水焖煮一会后，把五花肉用牙签固定好再下锅焖煮五分钟即可。

九 手卷寿司

材料：寿司紫菜，米饭，胡萝卜，辣白菜，黄花，鸡蛋，豌豆苗，寿司醋。

做法1：首先把大米洗干净后浸泡半小时放进电饭锅蒸熟，再加入寿司醋。把胡萝卜以及黄瓜洗干净后切丝，泡菜也切丝备用，如果有豌豆苗就最好不过了。

2.把鸡蛋打散煎成蛋饼后再切条备用，紫菜稍微烤一下把寿司放在紫菜上面。随后加入胡萝卜，泡菜，黄瓜，豌豆苗以及蛋皮，最后把紫菜卷成圆锥形就可以吃啦！

十 韩式辣牛肉丸

材料：牛肉丸，胡萝卜，青椒，黄瓜，韩式辣椒酱。

做法1：把青椒切碎，黄瓜切条胡萝卜切片备用。开锅放水加入韩式辣椒酱搅拌均匀，开火烧水等水烧开后加入牛肉丸，用中火煮五分钟。

2.接着加入胡萝卜片用中火煮2分钟，再加入青椒粒用中火煮一分钟等到汤汁浓稠后用大火收汁出锅。最后把牛肉丸盛起装进容器里加入黄瓜条，再撒上芝麻就可以吃了。

以上这十款韩国料理都是非常好吃美味，且做法简单又易懂哦！吃货们赶紧学着做起来吧，自己动手制作美食更有意义且更安全卫生哦~