日式炸虾香脆可口的做法
- 西餐菜谱
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提要:炸虾大家应该都吃过,但是今天小编给大家带来的是日式的哦,流口水了吧!
爱吃虾的朋友赶紧来学学这道日式炸虾哦!方法超简单的。
材料:大虾适量,盐、胡椒粉、料酒、面包糠、炸粉适量 。
日式炸虾的做法:
1、虾洗净后去头和壳(只留下尾部壳),用牙签挑去虾肠。
2、用刀在虾肚轻划一刀,并用手指轻轻按平虾身(压断虾筋后油炸时虾身才不会弯曲)。
3、处理好的虾加适量盐、胡椒粉腌渍半小时。
4、将虾裹上一层炸粉,然后再裹上一层面包糠,放入油锅中炸至金黄即可。
小贴士:虾选大个头的,炸出来不容易断,也好吃。
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