一周七天菜谱100例

一周七天菜谱100例，在我们的日常生活中，我们每天都是要吃早餐的，可有的时候会因为到底要不要吃早餐，该吃什么而犯了困难，让我们一起来看看阅读一下一周七天菜谱100例

一周七天菜谱100例1

第一天早餐：牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子

周末有时间，可以烤两个面包，切成片，既可以做三明治，也可以直接吃。面包片放在电饼铛中，小火烤两分钟，表面微黄，外酥里软，配上一杯温牛奶，早餐简单又美味。

黄瓜、蘑菇、鸡蛋，三种食材搭配，先把鸡蛋炒熟盛入，然后再倒入蔬菜，大火炒熟后将鸡蛋倒入锅中，加入盐调味就好，清爽开胃，早餐吃很合适。

第二天早餐：小米糯米粥、抱蛋煎饺、蒸红薯、梨&火龙果

提前把饺子包好，放在冰箱冷冻。热锅少油，将油刷匀，把饺子摆放在锅里，小火煎至底部微黄。然后加入没过饺子一半位置的清水，盖上盖子，中小火将饺子焖熟。鸡蛋充分搅散淋入锅中，盖上盖子，小火再将鸡蛋焖熟就好了。

红薯洗净放在蒸锅中，中火十几分钟就好。蒸红薯，口感滋润，好吃不上火。

小米和糯米用电饭煲预约，早上起来，直接盛碗上桌就好。再切一份水果，早餐就可以开始了。

第三天早餐：西红柿木耳肉丝面、煎蛋、柚子

热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入肉丝炒至变色，然后加少许老抽和生抽炒出酱香味。接下来倒入西红柿块，大火炒出汤汁，然后加入清水，再把切碎的木耳也倒进来，大火煮开后下入面条，煮熟加盐、香油调味。盛入碗中，撒些香菜就可以吃了。

每人再来一个荷包蛋，准备点水果，早餐简单又美味。

第四天早餐：黑豆花生豆浆、水蒸蛋、华夫饼、清炒绿豆芽

黑豆、花生淘洗干净，和冰糖一起放入破壁机，选择豆浆键，二十多分钟就好。香浓细腻，早餐喝营养满满。

面粉中打入鸡蛋，再加入白糖和一点点泡打粉，再倒入纯牛奶搅拌成细腻的面糊。华夫饼机器预热，刷一层薄油，舀一勺面糊进去，盖上盖子，3分钟一张，外酥里软，小朋友喜欢吃。

鸡蛋倒入碗中，再加入和蛋液等量的温水，加一点点盐调味，充分搅拌均与。撇去表面的浮沫后开水上锅，碗上盖上一个平盘，盖上锅盖，中火蒸12分钟左右，出锅淋上生抽和香油调味就好了。

第五天早餐：小米糊、菠菜炒饭、煎饺、馒头片、蒸红薯

冰箱里还有一个馒头、剩米饭、饺子，搭配一起可以凑够一顿饭/馒头切成片，裹上鸡蛋液，放在锅中煎至两面金黄就好，顺便把饺子也一起煎一煎。再加上蒸红薯和炒饭，早餐主食就足够了。

小米、黄豆、糯米一起打成米糊，特别细腻香浓，早餐每人喝一碗，营养美味。

第六天早餐：小米红薯粥、白煮鸡蛋、清炒土豆丝、白馒头

昨天蒸了馒头，早上起来放在蒸锅内热一热，几分钟就好。小米红薯粥依旧是电饭煲预约的'，省时省事。热馒头的时间我就把鸡蛋煮好了，也顺便炒了一盘土豆丝。馒头夹鸡蛋和土豆丝，配上一碗小米粥，简单满足。

第七天早餐：包子、牛奶、白煮鸡蛋、梨

周末时间充足，早上起来蒸包子，猪肉白菜馅，百吃不厌。现和面，用烤箱发酵，很快就蒸好上桌了。有了包子，每人一杯牛奶，再来一个鸡蛋，吃点水果，早餐营养满满。可以一次多蒸一些，下周上班早餐就不愁了。

一周七天菜谱100例2

第一天：

早：黑咖啡1杯（无糖），西红柿1个，全麦面包2片

中：煮鸡蛋（蛋白）2个，鸡胸肉1份（拳头大），水煮青菜2份

晚：水煮西兰花，黄瓜1个，苹果1个

第二天：

早：脱脂牛奶（250ml）、红豆汤1杯

中：牛肉一份（拳头大）水煮青菜2份

晚：鸡胸肉300g，西柚1个

第三天：

早：豆浆一杯，素菜包子1-2个

中：煮鸡蛋2个，西红柿1个，水煮菠菜无限量

晚：牛排200g，橄榄油、柠檬拌生菜无限量

第四天：

早：黑咖啡1杯（无糖），黄瓜两根，全麦面包1片

中：橙汁200ml，天然酸奶200g、西红柿一个、鸡胸肉200克

晚：煮鸡蛋1个，生胡萝卜碎1根量，桃子2个

第五天：

早：脱脂牛奶（250ml） 鸡蛋白2个

中：鸡胸肉250克 青菜2份（500克）

晚：牛排200g，橄榄油、柠檬拌生菜无限量

第六天:

早：燕麦30克 脱脂牛奶‘（250ml）鸡蛋白1个

中：红薯150克 瘦肉200克 西红柿1个

晚：牛排200g，生菜沙拉，西芹块

第七天：

早：豆浆一杯 燕麦30克

中：煮鸡蛋2个，生胡萝卜碎1根量

晚：鸡胸肉300克，生菜沙拉拌橄榄油和柠檬汁

一周七天菜谱100例3

1、紫薯豆浆、披萨、黄瓜拌豆皮、煮鸡蛋、蓝莓。

60g泡过的黄豆，两个紫薯去皮切小块，放到破壁机里，加上清水，启动豆浆功能，做了四杯紫薯豆浆，正好一家四口人，一人一杯，口感细腻顺滑，大人孩子都很喜欢。

披萨是周末点外卖没吃完的，早上放到烤箱里热一热就可以了，简单省事又不会浪费食物，挺好。

豆皮用热水浸泡充分，切小块，加上切好的黄瓜片一起，用盐、香油、香醋、生抽酱油调拌均匀即可。

2、皮蛋青菜粥、蒸玉米、煎饼、胡萝卜炒鹅蛋，红心火龙果。

砂锅烧开水，放大米和小米两种食材熬煮，煮到米开花，米汤粘稠之后再放进少量盐、青菜碎和皮蛋碎，煮1分钟即可，味道鲜美，我家大女儿喜欢喝这种青菜粥，可以放肉也可以不放，都很好喝。

一个鹅蛋搭配一根胡萝卜炒菜，卷在煎饼里吃，当主食不错。煎饼是山东煎饼，很大个，我切成小块了，用来卷菜很好。

主食还准备了蒸熟的糯玉米，甜甜的，简单营养又好吃，冰箱里长期储备玉米，几乎每天都会吃。

3、纯牛奶、香葱肉松饼、黄桃蛋挞、水煮西兰花、鲜椒酱、煮鸡蛋。

用清水150g、酵母粉2g、普通面粉100g、全麦面粉50g、盐1g调拌均匀，拌成面糊，发酵30分钟，再加入香葱碎适量、肉松适量拌均匀，平底锅烧热，刷一层油，把拌好的面糊放进锅里，自然流动成圆形，表面撒熟白芝麻，小火烙至两面金黄，饼内熟透，出锅切块即可食用。做法简单又好吃，我特别喜欢，尤其是夹着辣酱，太好吃了！

孩子们想要吃蛋挞，用土鸡蛋2个、白砂糖20g、动物淡奶油100g拌成蛋挞液，倒入6个蛋挞皮里，烤箱190度烤30分钟，同炉后放上切好的黄桃丁，美味的黄桃蛋挞就做好了，比买的更好吃。

4、大米绿豆粥、糯玉米、虾仁鸡蛋西兰花、淡奶油面包、蒸西葫芦、红心火龙果。

砂锅烧开水，放绿豆煮至半熟，再放进大米同煮，一起煮至绿豆和大米都开花，关火放凉即可，夏天常喝绿豆粥，解渴又解暑，非常好。

昨天做的淡奶油面包，一次发酵，节省时间，配料里放了好多淡奶油，面包软软的'，很好吃！配方分享：淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g，这个配方可以用一次发酵法制作，也可以用二次发酵法，都不错。

虾仁、西兰花、鸡蛋分别煮熟，鸡蛋切开，摆盘，最后淋上生抽酱油即可食用，好吃又好看。

西葫芦切片，放上蚝油、醋、鲜椒酱，上锅蒸6分钟，拌均匀即可食用，做法简单，营养好，又不会长胖，当减肥餐不错！

5、红枣赤豆豆浆、酸奶、手抓饼、香蕉华夫饼、煮鸡蛋、

豆浆我家经常喝，我也喜欢换不同的口味来尝试，这款是用了赤小豆50g、黄豆50g、红枣20g去核，和清水一起放到破壁机里做成豆浆，因为放了挺多的赤小豆， 口感较浓，更像米糊，我自己挺喜欢的。

孩子们喜欢吃华夫饼，我用了120g香蕉、2个鸡蛋、100g牛奶、100g低筋面粉混合成面糊，早餐机的华夫饼模具预热，放一勺面糊，盖上盖，加热3分钟左右，即可做成一个华夫饼，没有放糖，微甜，软软的，又简单又好吃，除了当早餐，平时给孩子做点当小零食也不错。

大人喜欢咸的，用一张手抓饼就可以解决了，冷冻的半成品，不用解冻，不用放油，平底锅里小火加热，很快就烙熟了一张手抓饼，再煎一块调味牛排，切成小条，卷在手抓饼里吃刚好。

黄瓜洗净拍扁，切成小段，放盐、香醋、香油、生抽酱油调拌均匀即可食用，早餐吃点拍黄瓜，清爽开胃，也是我家夏天常吃的小冷菜。

6、绿豆小米粥、韭菜炒鹅蛋、凉拌土豆丝、干炸丸子、烤面包块、红心火龙果。

砂锅烧开水，放进冷冻的绿豆块，煮开后，加上小米一起熬煮开花，冷冻过的绿豆大概要20分钟左右就能煮开，比正常的绿豆要稍短一点时间，可以试试。

韭菜切碎和鹅蛋、盐一起搅拌均匀，平底锅烧热，放少量油，把蛋液倒进去炒熟，是一道简单省事又营养的快手家常菜。

凉拌土豆丝也很简单，土豆、胡萝卜去皮切丝，开水锅里煮1-2分钟，捞出后放大碗里，加切碎的洋葱丝，盐、生抽酱油、醋，烧热油浇进去，拌均匀即可，清爽开胃，很好吃。

面包切小块，当空气炸锅里185度5分钟，外焦里嫩很不错。还有几个昨天没吃完的干炸丸子，一起放进去烤了烤，撒点椒盐，这份早餐主食和肉就都有了。

7、牛奶燕麦粥、八宝粽子、烤肠、淡奶油面包、凉拌豆角、玉米、煮鸡蛋、提子。

粽子、玉米一起放到开水锅里煮，比蒸更节省时间，粽子在煮之前就已经是熟的了！

另外还煮了四个鸡蛋，一家四口人，刚好一人一个！

牛奶燕麦粥简单省事，砂锅里烧开水，把燕麦片放进去煮熟，再倒进一盒牛奶搅拌均匀，关上火，盖上锅盖焖一会儿，盛到碗里后，放把蔓越莓干更好吃。

两根烤肠放到空气炸锅里烤熟，取出后再切成小段即可，烤肠是半成品，也是我家冰箱里常备之物。

凉拌豆角丝：用的是扁豆角，去豆筋后切成丝，放进开水锅里煮5分钟，捞出后沥水，放到碗里，倒入生抽酱油、盐、醋、香油拌均匀，最后撒上熟白芝麻即可。

淡奶油面包是之前做的，烤箱里加热即可食用。面包配方分享：淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g。