莲藕淮山排骨汤的简单做法
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提要:本期小编和大家分享莲藕淮山排骨汤的简单做法,赶紧一起来看看吧。
莲藕淮山排骨汤不仅补肾、益气、而且还有润燥的功效,很是秋冬季饮用,下面小编就叫这款汤的做法,赶紧一起来看看吧。
(图片id:51302937,莲藕淮山排骨汤)
材料:
排骨(约700g)、莲藕2节、生姜1块。
做法:
1.首先生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,将排骨飞水。
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入适量的清水。
3.烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4.莲藕去皮,切块,撒上少许盐,腌10分钟左右。
5.然后将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时。
6.肉烂藕粉之时,加适量盐,再转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可完成。
小贴士
喜欢吃粉藕的就早一点下藕,喜欢脆一点口感的就晚一点下。
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