魯菜中少不了蒜泥拌白肉
- 家常菜譜
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蒜泥拌白肉鹹甜中帶着微辣,非常引人食慾,大家不妨試一試。
蒜泥拌白肉所需材料
原料:五花肉
輔料:蒜,葱
配料:白油,醬油,鹽,醋,糖,味精
蒜泥白肉的做法
1、把五花肉洗乾淨,放入鍋裏,加入清水煮至熟透,撈出放涼,再切成薄片,擺在盤裏備用。
2、把大蒜去皮,剁成蒜泥,裝在碗裏,把葱切葱花備用。
3、在蒜里加入醬油、香油、鹽、醋、糖和味精拌勻,再淋在五花肉上,撒上葱花即可。
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