手把手教你做潮州鱼蛋粉

提要：潮州鱼蛋粉是潮州的小吃之一，而且历史也是非常悠久的，一起来学学潮州鱼蛋粉的做法。

本文带来潮州鱼蛋粉的做法，有兴趣试试潮州小吃的朋友，一起来动手吧！

潮州鱼蛋粉所需材料

原料：米粉，鱼丸，肉丸，鱼皮，鱼饼

配料：高汤，香菜，葱，青菜

潮州鱼蛋粉的做法

1、把鱼饼切片，在锅里放水烧开，放入米粉煮至熟，捞出过冷水，装盘备用。

2、把高汤煮开，放入鱼丸、肉丸和鱼饼煮熟，捞出放在米粉上面，再把青菜洗干净，烫熟，放在米粉上面。

4、把香菜和葱洗，切碎备用。

3、然后淋入煮鱼丸的汤，再摆上鱼皮，撒上葱花和香菜即可。

潮州鱼蛋粉小贴士

鱼蛋粉用的是黄鱼做的鱼蛋，所以营养非常丰富，是补充营养的不错选择。