酸甜蘿蔔:雨水時節養肝護脾
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提要:雨水時節到來,代表碰上回南天和春雨的到來,空氣會變得非常的濕潤,這時候養生需注意少酸多甜,下面給大家推薦這款酸甜蘿蔔,非常適合春季養生食用。
酸甜蘿蔔清脆爽口,而且酸酸甜甜的,令人非常開胃,大家不妨試試。
酸甜蘿蔔所需材料
原料:白蘿蔔
配料:糖,醋,鹽,姜
酸甜蘿蔔的做法
1、把蘿蔔洗乾淨,切片,放入鹽水中浸泡五小時。
2、在鍋裏放入少許清水,再放入糖和醋燒開。
3、把蘿蔔撈出瀝乾,放入容器裏,再放入幾片姜,然後倒入燒開的糖醋水,再蓋上蓋子,放置一個晚上即可。
酸甜蘿蔔做法小貼士
一定要趁熱將水倒在蘿蔔裏,這樣可保持蘿蔔的清脆。
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