家常東北菜：一鍋出的做法

提要：本期小編和大家分享家常東北菜一鍋出的做法，喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。

想要吃到濃濃東北家常菜的味道那就趕緊一起往下看看小編為你分享的一鍋出的做法。絕對讓你回味無窮喔！

材料：

豇豆500g、五花肉400g、麵粉300g、酵母(幹)3g

做法：

1.首先酵母用溫水化開，把酵母水慢慢倒入麵粉中，用筷子混合均勻，將麵粉揉成光滑麵糰，然後蓋上蓋子放入溫暖處發酵2倍大小的麵糰。

2.然後將發酵好的麵糰擀成圓片，均勻塗上少許鹽和色拉油。

3.將面片捲起來，切成小段，接著將每小段面卷擰成螺旋狀，蒙上保鮮膜鬆弛20分鐘。

4.豆角摘去兩頭和筋，洗淨，另起鍋，放油，把豆角炒至斷生。

5.五花肉洗淨，切成肉片裝入碟中。

6.準備好六月香大醬，蔥花，薑片。

7.鍋中油熱後，加入花椒、八角炒香，放入蔥薑絲炒香，放入五花肉翻炒均勻，加入適量料酒，老抽調色，調味，接著把土豆放入鍋裡翻炒。

8.接著放入事先炒好的豆角，將六月香大醬放入適量溫水中調勻，倒入鍋中，水量沒過豆角和五花肉即可。蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮15分鐘。

9.最後將花捲放中鍋中，蓋上鍋蓋,中火繼續燉十五至二十分鐘盛出。將鍋中的菜大火收汁就完成啦。

以上就是一鍋出的做法，趕緊動手試試看吧。