菌菇肉丸甘蔗汤的做法

提要：菌类丸子都是打边炉的日常用料，今天我们要做的是菌菇肉丸甘蔗汤，一起看看怎么做。

汤大家都喝过不少，菌菇肉丸甘蔗汤你们试过吗?接下来，我们就来煲给你尝尝。

主料：里脊肉200克，黑甘蔗135克，鸡腿菇20克，鲜猴头菇50克。

配料：油、盐、适量，高汤一大碗。

步骤：

1、先把猴头菇、鸡腿菇洗净，切片，甘蔗洗净切段，拍扁。

2、洗净里脊肉，剁成肉酱，然后做成肉丸备用。

3、把甘蔗放入汤锅，盖上锅盖大火煮滚转文火煮30分钟。

4、揭盖，然后放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸大火煮15分钟。

5、揭盖加入适量的油和盐搅拌即可。

这款汤一般人群都可饮用，美味清凉，还有甜甜的味道呢，口感不错！