肥而不腻的蘑菇红烧肉家常做法

提要：蘑菇红烧肉鲜嫩味美，肥而不腻，口感丰富，蘑菇红烧肉的家常做法非常简单，很适合用来招呼客人。

蘑菇红烧肉不但鲜美，而且富有营养，小编今天就来教大家美味的蘑菇红烧肉家常做法，想吃的朋友不要错过它的做法哦！

蘑菇红烧肉所需材料

原料：蘑菇，五花肉

配料：油，盐，酱油，味精，料酒，花椒，豆瓣酱，姜

蘑菇红烧肉的家常做法

1、把蘑菇洗干净切片，姜切片，五花肉洗干净切成条状，加入料酒、花椒、酱油和盐，再放入姜片抓匀，放置腌十五分钟。

2、在锅里放油烧热，放入五花肉翻炒炒，一直炒至五花肉出油，再放入豆瓣酱翻炒几下，然后放入蘑菇翻炒两分钟。

3、往锅里加入适量清水，盖上盖子炖，中间时不是翻炒一下，直炖到水快收干时，放入酱油继续翻炒两分钟，然后放入味精翻炒均匀即可。

美味的蘑菇红烧肉就做好了，这个方法是普通的家常做法，大家要学会哦！