啤酒花生排骨的做法分享

提要：下面给大家带来一款色香味俱全的家常菜——啤酒花生排骨，赶紧来跟着做法动手吧！

啤酒花生排骨香而不腻，越吃越想吃，赶紧一起来学习啤酒花生排骨的做法吧！

啤酒花生排骨所需材料

原料：排骨，啤酒，花生

配料：老抽，糖，盐，黄酒，八角，姜，葱，蒜

啤酒花生排骨的做法

1、将花生用冷水浸泡十五分钟，捞出控干。

2、把姜切片，葱切碎，蒜切碎。

3、排骨用冷水浸泡半小时，去掉血水，沥干，加入黄酒、老抽、姜蒜拌匀，腌半小时。

4、锅里放油烧热，放入排骨炸至金黄，捞出沥油。

5、锅里留底油，放入姜葱蒜爆出香味，再放入排骨翻炒均匀，然后加入老抽、糖和八角炒匀，再倒入啤酒。

6、放入花生，小火焖45分钟，直到汤汁变浓，最后，加盐调味即可。