![四川名菜——干煸牛肉丝的做法]( "四川名菜——干煸牛肉丝的做法")
- 提要：干煸牛肉丝是川菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。干煸牛肉丝这道菜香、麻、辣、咸、鲜、甜六味俱全，用来下饭很适宜呢。材料：牛肉250克，芹菜150克，红辣椒2个，姜1小块，熟芝麻适量，生抽2大匙，盐1勺，蚝油、花生油适量。制作步骤：1、牛肉...
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![福建名菜：红糟鱼]( "福建名菜：红糟鱼")
- 提要：红糟鱼是福建的名菜，红糟鱼色泽鲜红，而且有浓郁的酒香味，扑鼻而来的香味引人食欲。福建红糟鱼非常有名，去福建游玩一定得尝尝，而没空去福建的朋友，想吃的话，就跟着下面的做法做来吃吧！红糟鱼所需材料原料：草鱼辅料：红糟，姜，鱼露配料：料酒，盐，鸡粉，糖，五香粉红糟鱼的做法1、把草鱼去磷...
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![鲁菜名菜荷包加吉鱼的做法]( "鲁菜名菜荷包加吉鱼的做法")
- 提要：加吉鱼是胶东的海鱼，这款荷包加吉鱼更是鲁菜中的名菜，下饭下酒都是不错的选择。本文带来鲁菜中的名菜——荷包加吉鱼，有兴趣的朋友一起来看看吧！荷包加吉鱼所需材料原料：加吉鱼，猪肉辅料：香菇，姜，葱，蒜，红辣椒调料：香油，盐，料酒，老抽，生抽荷包加吉鱼的做法1、把所有材料准...
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![东北名菜酱焖嘎牙子的做法]( "东北名菜酱焖嘎牙子的做法")
- 提要：今天小编为大家带来酱焖嘎牙子的做法，这款东北的美食，大家不要错过咯。酱焖嘎牙子是东北的名菜，东北人将黄颡鱼叫做嘎牙子，味道非常的鲜美，大家也赶紧动手做来试试，味道非常棒的哦！酱焖嘎牙子所需材料原料：黄颡鱼配料：八角，干辣椒，姜，葱，香菜调料：色拉油，黄酱，酱油，花椒粉，东北大酱酱焖...
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![江南名菜——松鼠桂鱼的做法]( "江南名菜——松鼠桂鱼的做法")
- 提要：一般过年过节人们的餐桌上都少不了鱼，寓意“年年有余”，今天就来个江南名菜“松鼠桂鱼”，一道很有江南特色的鱼菜，看看怎么做哦！要想做好这道松鼠桂鱼，鱼的配料是要配齐的，具体如下：主料：桂鱼1条。辅料：干淀粉、番茄酱、鲜汤适量，糖少许，醋、酒适量，盐少许，葱末、蒜末、笋丁适量，香...
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![东北名菜干烧牛肉片的做法]( "东北名菜干烧牛肉片的做法")
- 提要：水煮牛肉片大家吃过了，但吃过干烧牛肉片吗？这道东北的名菜，没试过的赶紧试试吧！下面带来干烧牛肉片的做法，有兴趣的赶紧动手跟着下面的做法做来试试吧！干烧牛肉片所需材料原料：牛肉，芹菜配料：料酒，豆瓣酱，辣椒粉，盐，糖，醋，味精，姜。干烧牛肉片的做法1、把牛肉洗干净，切成薄片，姜切丝，芹...
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![川渝名菜——四川烧白]( "川渝名菜——四川烧白")
- 提要：烧白到底是什么呢？其实它是四川地区的一道名菜，是三蒸九扣八大碗之一的传统菜品，下面教你怎么做。烧白又叫扣肉或扣碗，四川烧白的制作过程很讲究，看似复杂，其实一步一步来就不难了。主料：冬菜(干)2斤，五花肉3.5斤，食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油...
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![意大利名菜——米兰小牛腿]( "意大利名菜——米兰小牛腿")
- 提要：意大利菜很出名，今天我们来教大家做一道米兰小牛腿，纯正的米兰式哦，赶紧来看看吧！米兰小牛腿的烹饪一般放在烤箱焖，但是用砂锅更原汁原味。主料：牛肉（后退）4块，番茄4个，胡萝卜1个，西芹1根，洋葱1个。辅料：面粉、白葡萄酒、柠檬、大蒜适量，欧芹1小把，迷迭香1小把，橄榄油、加入番茄、迷...
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![闽菜传统名菜：糟醉鸡的做法]( "闽菜传统名菜：糟醉鸡的做法")
- 提要：闽菜糟醉鸡是闽菜中的名菜，色泽鲜红，美味鲜香，而且有养胃的功效。闽菜糟醉鸡的做法很简单，下面就跟大家分享闽菜糟醉鸡的做法。闽菜糟醉鸡所需材料原料：母鸡辅料：朝天椒，红糟配料：料酒，盐，白酒，五香粉，味精，糖，高汤闽菜糟醉鸡的做法1、把母鸡洗干净，放入锅里，放入清水，大火煮开，再用小...
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![鲁菜名菜神仙鸭子的做法：犹如供奉神灵]( "鲁菜名菜神仙鸭子的做法：犹如供奉神灵")
- 提要：神仙鸭子是山东的名菜，也是鲁菜中的名菜，历史悠久，风味独特，我们也来学习神仙鸭子的做法，自己动手做。神仙鸭子因为蒸制的时间，要蒸三柱香的时间，犹如供奉神灵而得名，下面一起来看看神仙鸭子的做法。神仙鸭子所需材料原料：鸭辅料：火腿，冬笋，冬菇，口蘑，姜，葱调料：料酒，盐，酱油，味精，高汤神...
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![江苏镇江名菜——水晶肴肉的做法]( "江苏镇江名菜——水晶肴肉的做法")
- 提要：水晶肴肉是江苏镇江的一道名菜，历史悠久，下面就教大家怎么做这道名菜。水晶肴肉成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，所以有水晶之称，看看具体的做法。主料：猪蹄1只。调料：食盐、姜、葱适量，八角20克，花椒10克，桂皮10克，料酒适量，香料10克。水晶肴肉的做法：1、猪蹄刮洗干净，逐...
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![徽州名菜豆豉烧鱼的做法]( "徽州名菜豆豉烧鱼的做法")
- 提要：想试试徽州名菜吗？这道豆豉烧鱼非常的不错，下酒下饭都适合不过了，做法也是非常简单的哦！下面为大家带来豆豉烧鱼的做法，有兴趣的朋友，不妨跟着下面的做法做来吃哦！豆豉烧鱼所需材料原料：鲫鱼辅料：豆瓣酱，干辣椒，姜，花椒配料：调和油，盐豆豉烧鱼的做法1、把鲫鱼去内脏、磷和腮，洗干净，...
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![福建名菜佛跳墙的做法]( "福建名菜佛跳墙的做法")
- 提要：佛跳墙，又名满坛香，是福建福州的当地名菜，属闽菜，来看看做法是怎样的。佛跳墙营养价值高，可促进发育，延缓衰老，增强免疫力等功效。材料：白菜1颗、干贝6颗、香菇6朵、猪脚筋6根、莲子适量、鱼翅适量、鲍鱼3颗、鹌鹑蛋12颗、排骨适量、鸡汤适量、芋头做法1、排骨用盐、蛋、面粉...
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![淮阳名菜文思豆腐入口即化的做法]( "淮阳名菜文思豆腐入口即化的做法")
- 提要：文思豆腐是淮阳经典的一道名菜，美味嫩滑，入口即化，做法很简单哦！有兴趣的别错过。本文带来淮阳名菜文思豆腐的做法，有兴趣的一起来试试。文思豆腐所需材料原料：豆腐，鸡胸肉，火腿，冬笋，香菇，生菜配料：盐，味精文思豆腐的做法1、把豆腐去掉老皮，切成丝，放入沸水中焯去腥味，把香菇洗干净...
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![福建传统名菜七星鱼丸的做法]( "福建传统名菜七星鱼丸的做法")
- 提要：七星鱼丸也是福建的名菜，丸体洁白如雪，吃起来非常有嚼劲而得名。下面为大家带来福建名菜七星鱼丸的做法，大家别走宝啦！七星鱼丸所需材料原料：草鱼，虾，猪肉配料：猪油，香油，蛋清，盐，糖，生抽，高汤，姜葱水，葱七星鱼丸的做法1、把草鱼去磷、腮和内脏，清洗干净，片下鱼肉，然后用纱布垫着，用流动...
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![世界名菜——法式焗蜗牛的做法]( "世界名菜——法式焗蜗牛的做法")
- 提要：法国菜口感丰富，很多人都喜欢吃，法国菜中的名菜焗蜗牛味道更是妙不可言，有兴趣的一起来看看做法。法国菜的焗蜗牛美味可口，做法简单，想动手试试吗？一起来看看下面的做法。法式焗蜗牛所需材料原料：蜗牛，冬笋，蘑菇，火腿，鸡蛋配料：色拉油，鸡精，蚝油，胡椒粉，料酒，味精法式焗蜗牛的做法1、...
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![河南名菜炸八块的做法]( "河南名菜炸八块的做法")
- 提要：炸八块，又叫“八块鸡”，是一道河南的传统名菜，下面小编教你怎么做这道菜。炸八块炸的时候讲究油温，合适的温度炸出来的色泽才好看哦，看看做法是怎样的。用料：鸡1只，食盐、酱油、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒、椒盐、辣酱油适量。炸八块的做法1、把处理干净的鸡去掉鸡头和鸡爪...
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![官府名菜——山西过油肉]( "官府名菜——山西过油肉")
- 提要：相传过油肉原来是明朝官府里的一道名菜，后来传到民间并传播到山西地区，看来今天我们就口福了，一起尝尝老字号的味。想吃山西过油肉不用跑到山西哦，来到这里你也可以品尝到，看看如何做的。主料：猪里脊肉1块。辅料：黑木耳适量，黄瓜1根，色拉油适量，酱油1勺，醋2勺，鸡精2克，葱1段，姜半块...
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![上海经典名菜——酱猪肉的做法]( "上海经典名菜——酱猪肉的做法")
- 提要：上海酱猪肉也是一道非常经典的上海菜，口感丰富，有兴趣的不妨来学习一下上海酱猪肉的做法。下面为大家带来上海酱猪肉的做法，辣妈们赶紧学起来哦！味道非常不错的哦！上海酱猪肉所需材料原料：猪肉辅料：砂仁，玉果，草果，丁香，小茴香，白芷，肉桂配料：盐，酱油，姜，葱上海酱猪肉的做法1、把猪肉...
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![广东名菜：东江盐焗鸡的做法]( "广东名菜：东江盐焗鸡的做法")
- 提要：东江盐焗鸡是广东的一款名称，今天小编就和大家分享东江盐焗鸡的做法，一起来学习一下吧。客家人最喜欢吃的东江盐焗鸡怎么做呢？今天小编就和你分享它的做法，一起往下学习一下吧。材料：肥嫩鸡1只，姜片、葱条各10克，香菜25克，八角末、沙姜末各2、5克，芝麻油1克，熟猪油120克，沙纸2张...
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![鲁菜名菜中华名吃——济南把子肉]( "鲁菜名菜中华名吃——济南把子肉")
- 提要：济南把子肉是有名的鲁菜，也是中华名小吃之一，肥而不腻，作为下酒菜是非常不错的，大家也动手试试这道济南把子肉吧！济南把子肉是经过炖制而成的，大家想不想试试这道中华名小吃呢？那就跟着下面的做法步骤动手吧！济南把子肉所需材料原料：五花肉辅料：姜，葱，八角调料：酱油，冰糖济南把子肉...
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![传统东北名菜——孜然酱骨架的做法]( "传统东北名菜——孜然酱骨架的做法")
- 提要：酱骨架是传统东北名菜，加入孜然让这道名菜更霸气，下面就教你做孜然酱骨架。做这道孜然酱骨架不难，跟着以下的步骤来做，很容易就做成功。主料：猪脊骨500克调料：冰糖5克，姜3片，蒜7瓣，八角2个，花椒5克，桂皮1段，干辣椒3个，料酒5克，生抽10克，老抽5克，小葱3根，孜然5克。孜然酱骨架的做法：1、...
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![教你做传统鲁菜名菜——九转大肠]( "教你做传统鲁菜名菜——九转大肠")
- 提要：九转大肠是济南的的名菜，历史悠久，得肥可口，一直流传至今同样受欢迎，今天就教大家做这道鲁菜的代表菜——九转大肠。九转大肠作为济南的名菜，当然是色香味俱全，有兴趣试试济南名菜的朋友，一起跟着下面的做法试试如何？九转大肠所需材料原料：猪大肠辅料：姜，葱，蒜，香菜，小葱调料：料酒，盐...
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![江苏传统名菜——梁溪脆鳝的做法]( "江苏传统名菜——梁溪脆鳝的做法")
- 提要：梁溪脆鳝是江南美味菜谱，享誉海内外，下面就教大家如何做，不要错过哦！梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，看看做法吧！主料：鳝鱼750克。调料：豆油750克，食盐2克，酱油15克，醋5克，姜15克，料酒15克，香油10克，小葱25克，白糖3克。梁溪脆鳝的做法：1、锅内加...
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![徽州名菜——红烧臭鳜鱼]( "徽州名菜——红烧臭鳜鱼")
- 提要：臭鳜鱼是一道徽州名菜，鱼肉鲜美，并带有特殊的香味，今天小编就给大家推荐一道红烧臭鳜鱼，看看它的独特之处在哪。臭鳜鱼是徽菜代表性的传统佳肴，下面教你如何做这道红烧臭鳜鱼名菜。材料：臭鳜鱼一条，猪肉末、姜末、笋末、蒜末、红辣椒碎、葱末、猪油、盐、醋、料酒、老抽、白...
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时髦范
