韭菜木耳炒雞蛋:護膚美容養胃健脾
- 蔬菜食譜
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韭菜木耳炒雞蛋也適合手腳冰涼,腰痠和月經來遲的婦女食用,看看做法哦!
材料:韭菜、木耳適量,雞蛋2個花生油、蝦皮、料酒、葱、姜、鹽適量。
(圖片id:4454802,韭菜木耳炒雞蛋)
做法步驟
1、雞蛋打散,木耳洗淨切絲,韭菜洗淨切段,甜椒切絲。
2、鍋內下油煎雞蛋。
3、重新下油,先放木耳翻炒。
4、然後放入韭菜翻炒至熟,接着撒入蝦皮,再下雞蛋,用鏟子將雞蛋切成小塊。
5、調入鹽,大火翻炒一下即可。
小貼士:打蛋液時可在蛋液中加入少量鹽和料酒,可使味道均勻並保持雞蛋鮮嫩。
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