【周六食谱】火龙果果冻的详细做法

提要：火龙果果冻怎么做好吃？详情请看本文。

想知道火龙果果冻的怎么做？下面一起来看看本站饮食频道今天为大家介绍的详细做法吧。

火龙果果冻

火龙果果冻的必备材料：

主料：火龙果半个、鱼胶粉10g

调料：白糖适量

火龙果果冻的做法：

1、先把火龙果肉挖出，放进小锅里，然后加入100ml水，用勺子把火龙果压碎。

2、接着取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开，后用小火慢煮，加入一勺白糖，紧接着倒入小锅里的火龙果肉，迅速搅拌均匀。

3、把果肉汁倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时，后把火龙果皮用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁。

4、把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉，再将过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖。 

5、取6克鱼胶粉，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀，接着取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，便在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时即可。

7、新鲜的火龙果成品图

以上就是本站饮食频道今天为大家介绍的火龙果果冻的做法，希望能帮到您。