分享正宗重庆小面的做法

提要：重庆小面是一道有名的小吃，重庆无论大人小孩都非常喜欢吃，我们如果不试试真的是一大遗憾。

想要试试正宗重庆小面，只要按照下面的做法就能做出美味的正宗重庆小面来，试试吧！

正宗重庆小面所需材料

原料：鲜面，榨菜，芽菜，花生

配料：油，芝麻油，盐，骨头汤，油辣椒，酱油，鸡精，味精，花椒面，醋，姜，蒜，葱

正宗重庆小面的做法

1、把榨菜洗干净切丁，花生碾碎，芽菜洗干净，把姜切片，蒜切碎，葱切葱花备用。

2、取一个大碗，放入生抽、油辣椒、油、盐、鸡精、味精、花椒面、姜、蒜、葱和花生，然后倒入沸腾的骨头汤拌匀。

3、在锅里放水烧开，放入芽菜和榨煮两分钟，再放入面条煮至熟，然后捞出装进放有调料的碗里，正宗重庆小面就做好了。