教你做家常美食——排骨炖土豆

提要：排骨炖土豆不但味道好，而且还有营养，最重要的是物美价廉，花少少钱就能做出一款营养美味的美食。

排骨炖土豆的做法很简单，最主要的是物美价廉，今天小编就教大家做几种排骨炖土豆的做法。

排骨炖土豆第一种做法

原料：排骨，土豆

配料：植物油，盐，糖

做法：把排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出沥干，把土豆去皮切丁，放入清水里浸泡去掉淀粉，在锅里放油烧热，倒入白糖炒出糖色，再倒入排骨翻炒至上色，然后倒入高压锅，再放入土豆，加少许盐，然后盖上盖子炖二十分钟即可，美味的排骨炖土豆就做好了。

排骨炖土豆第二种做法

原料：排骨，土豆

配料：料酒，盐，老抽，酱油，糖，姜，葱

做法：把排骨洗干净斩段，用清水浸泡去血水，土豆去皮切块，姜切片，葱切丝，在高压锅里放油烧，加入糖煮至出糖色，再倒入排骨翻炒至上色，再放入姜和葱炒出香味，然后加入酱油、老抽炒匀，再放入花椒粉、盐和料酒，再加少许水，放入土豆，盖上盖子炖半小时即呆，美味的排骨炖土豆就搞定了。

排骨炖土豆第三种做法

原料：排骨，土豆，洋葱

配料：油，盐，咖喱粉，肉桂粉，蒜

做法：把排骨洗干净斩段，放入沸水里焯去血水，捞出用温水洗干净，沥干，把土豆去皮切块，用清水浸泡十五分钟，捞出沥干水，把洋葱切条，蒜切末，在锅里放油烧热，放入土豆炸至金黄色，装盘备用，锅里留底油，爆香蒜，倒入排骨翻炒，然后放入咖喱粉和肉桂粉翻炒均匀，再放入没过排骨的清水煮开，然后用小火慢慢炖至排骨八成熟，再放入土豆和洋葱炖至土豆熟透，最后，加盐调味即可，排骨炖土豆就可出锅了。

排骨炖土豆第四种做法

原料：排骨，土豆，香菜

配料：油，盐，花椒，味精，姜，葱

做法：把排骨洗干净剁成段，土豆去皮切块，香菜切末，姜切片，葱切段，在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净血沫沥干水，在锅里放油烧热，爆香姜葱，再放入排骨翻炒，然后加入少许清水，再放入盐、花椒和味精炒匀，再放入土豆炖至熟烂，最后撒上香菜即可，排骨炖土豆就可出锅了。

排骨炖土豆第五种做法

原料：排骨，土豆，西红柿

配料：油，盐

做法：把洗骨洗干净斩成段，放入沸水中煮去血沫，捞出备用，把土豆去皮洗干净切块，西红柿切块，把排骨放入高压锅里，加入土豆和西红柿，盖上盖子炖二十分钟，最后，加盐调味即可，香喷喷的排骨炖土豆就做好了。

排骨炖土豆的做法是不是很简单呢？这道既有营养又易做的美食，怎可错过呢？