蘑菇的做法大全带来健康吃法

提要：蘑菇有很高的营养价值，经常吃对健康很有利，现在小编给大家带来蘑菇的做法大全。

蘑菇是一种健康的食品，想知道蘑菇可以怎样做来吃吗？一起来的看看下面的蘑菇的做法大全吧！

蘑菇的做法大全1：西芹炒蘑菇

原料：蘑菇，西芹，红椒，马蹄

配料：油，盐，鸡精，姜，蒜

做法：把蘑菇和红椒洗干净切片，马蹄去皮洗干净切片，西芹洗干净去筋切段，姜切片，蒜切末，在锅里放油烧热，炒香姜蒜，再放入蘑菇翻炒至软，再放入西芹、马蹄和红椒翻炒至熟，最后，加盐和鸡精炒匀即可，美味的西芹炒蘑菇就可以出锅了。

蘑菇的做法大全2：蘑菇炒肉丝

原料：蘑菇，猪肉

配料：食用油，盐，鸡精，葱，淀粉

做法：把蘑菇洗干净切薄片，猪肉洗干净切丝，加入淀粉腌一下，葱切葱花，在锅里放油烧热，放入肉丝翻炒一下，再放入葱花翻炒至猪肉八成熟，然后放入蘑菇、盐和鸡精翻炒片刻，盖好盖子焖三分钟，最后，再加入葱花，蘑菇炒肉丝就可出锅了。

蘑菇的做法大全3：麻辣蘑菇豆腐

原料：蘑菇，豆腐

配料：辣椒干，花椒粉，辣椒油，豆瓣，糖，蒜

做法：把蘑菇洗干净，放入沸水里，加入油和盐焯一下，捞出沥干水切片，把豆腐用淡盐水浸泡十分钟去豆腥，再切块，蒜切碎，辣椒干切小段，在锅里放入豆瓣酱、花椒粉、辣椒、蒜和辣椒油炒出味，再放入豆腐，加入少许水和糖搅拌均匀，焖十分钟，再放入蘑菇翻炒两分钟，麻辣蘑菇豆腐就做好了。

蘑菇的做法大全4：冬瓜蘑菇排骨汤

原料：蘑菇，蟹味菇，排骨，冬瓜，香菜

配料：盐，香油，胡椒粉

做法：把蘑菇和蟹味菇洗干净，蘑菇切片，蟹味菇去根备用，把冬瓜去皮切片，排骨洗干净斩成段，香菜切碎，把排骨放入冷水锅里煮开，撇去浮沫，再倒入砂锅中煮开，加入蘑菇和蟹味菇炖半小时，再放入冬瓜煮十分钟，最后加盐和胡椒粉，滴入香油，撒上香菜，冬瓜蘑菇排骨汤就可以吃了。

蘑菇的做法大全5：蘑菇油菜

原料：平菇，油菜

配料：生抽，油，葱，蒜

做法：把平菇洗干净，挤掉水份撕成小条，油菜洗干净，放入沸水中焯一下捞出沥干水备用，把蒜切片，葱切葱花，在锅里放油烧热，爆香葱蒜，再放入油菜翻炒片刻，然后放入蘑菇和生抽翻炒至蘑菇缩紧，淋入香油即可，美味的蘑菇油菜就做好了。

蘑菇的做法大全就介绍到这里了，大家也快做来试试吧！