莲藕的做法大全教你做健康美味的家常菜

提要：莲藕含有丰富的营养，想吃健康美味的菜肴，一起来看莲藕的做法大全吧！

莲藕的做法大全带来黑米蒸莲藕、蜜汁藕片、麻辣凉拌藕片等莲藕的做法，想吃的朋友，现在就来试试吧！

莲藕的做法大全一：黑米蒸莲藕

原料：莲藕，黑米

配料：白糖

做法：把黑米洗干净，用清水浸泡几个小时，把莲藕洗干净去皮切掉一端的顶部，然后把黑米寒进莲藕的孔里，再把切下来的顶部用牙签固定，然后放入蒸锅里蒸半小时，取出，放凉后切成片，再撒上白糖就可以吃了，黑米蒸莲藕就做好了。

莲藕的做法大全二：蜜汁藕片

原料：莲藕，糯米

配料：白糖，饴糖

做法：把莲藕去皮洗干净，切成两段，把糯米洗干净，放入清水里浸泡透，然后塞入莲藕的孔里，再盖上另一段，用牙签固定好，再放入锅里，放入适量清水，再放入白糖和饴糖煮至莲藕粘上一层糖，取出切成片，再淋上糖浆即可，蜜汁藕片就做好了。

莲藕的做法大全三：麻辣凉拌藕片

原料：莲藕

配料：辣椒粉，花椒粉，生抽，醋，油，糖，姜，葱，蒜

做法：把莲藕去皮洗干净，切成片，放入沸水里焯一下，捞出沥干水，放入大碗里，把姜蒜切碎，葱切葱花，在莲藕上放入辣椒粉、花椒粉、姜葱蒜和盐，把少许油烧热，再淋在莲藕上，然后加入糖和醋搅拌均匀即可，麻辣凉拌藕片就做好了。

莲藕的做法大全四：排骨莲藕汤

原料：排骨，莲藕

配料：盐，鸡精，料酒，胡椒粉，葱，姜

做法：把排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出洗干净备用，把莲藕去皮切段，把姜切处，葱打成结，把排骨放入锅里，加入姜葱和料酒，再放入适量清水炖一小时，再放入莲藕炖半小时，最后，加盐、鸡精和胡椒粉调味即可，排骨莲藕汤就做好了。

莲藕的做法大全五：莲藕焖猪手

原料：莲藕，猪手

配料：生抽，盐，老抽，姜，葱，五香粉，南乳

做法：把猪手洗干净，斩成大块，放入锅里，加入料酒、姜片和水焯去血水，近期出洗干净，把莲藕去片切块，姜拍扁，在锅里放油烧热，放入姜爆香，再放入猪手炒五分钟，再放入南乳、生抽、五香粉和老抽翻炒均匀，然后放入莲藕和适量清水煮开，再焖一小时至莲藕酥绵即可，莲藕焖猪手就做好了。

莲藕的做法大全就介绍到这里了，想吃的朋友快到手来试试吧！