七大补脑高考食谱益智补脑考出好成绩

提要：给高考的学生补脑，是很多家长头痛的问题，这里推荐七大补脑高考食谱给各位心急的家长们。

七大补脑食谱有哪些呢？各位家长，现在就来看看下面的食谱吧！为你家考生做好迎考准备。

七大补脑高考食谱一：干煎鱼

原料：鳜鱼750克，面粉8克，鸡蛋150克，青蒜1克

配料：油适量，盐3克，糖5克，味精2克，香槽7克

做法

1、把鳜鱼洗干净，放入沸水里烫一下，捞出，去掉轩皮，沥干水，在鱼身的两面划上几刀，然后均匀涂上盐腌二十分钟。

2、把青蒜洗干净切段，加入味精、香槽和味精拌匀备用，把腌好的鱼粘上一层面粉，把鸡蛋打入碗里，放入鱼裹上蛋液。

3、在锅里放入猪油烧热，放入鱼煎至两面金黄色，然后倒入拌好的青蒜炒匀即可，益智补脑的干煎鱼就做好了。

七大补脑高考食谱三：排骨黄豆汤

原料：排骨400克，黄豆200克，干蚝100克，蜜枣3个，苦瓜200克

配料：盐，姜

做法

1、把排骨洗干净切段，放入沸水里焯水，捞出备用，黄豆和干蚝洗干净，放入清水里浸泡一小时，苦瓜切块，姜切片。

2、在锅里放入足量清水，大火煮开，再放入排骨、黄豆、干蚝、姜片和蜜枣煮开，再煮二十分钟，然后用小火煮一小时，再放入苦瓜煮半小时，最后，加盐调味即可，健脑益神的排骨黄豆汤就做好了。

七大补脑高考食谱四：牛奶窝蛋莲子汤

原料：鸡蛋，西米，莲子

配料：牛奶，冰糖，姜

做法

1、把莲子用清水浸泡软，去掉芯，洗干净备用，把西米用热浸泡十五分钟，捞出沥干水备用，把姜切片。

2、在锅里放入适量的清水，再放入莲子和姜片煮开，再用小火煮至莲子软，然后捞出姜片，加入冰糖煮至融化。

3、再放入牛奶煮开，放入西米边煮边搅，煮至西米里面没有白点，然后打入鸡蛋煮开即可，牛奶窝蛋莲子汤就做好了。

七大补脑高考食谱五：鱼头炖豆腐

原料：鲤鱼，豆腐，香菜

配料：料酒，盐，姜，葱

做法

1、把鱼头洗干净，剖开两半，把豆腐洗干净，切成块，香菜洗干净切段，姜切片，葱切段备用。

2、在砂锅里放入适量清水，加入鱼头煮开，撇去浮沫，然后放入豆腐、姜、葱和香菜煮开，再用小火炖至熟烂，然后加入盐和料酒调味即可，鱼头豆腐汤就做好了。

七大补脑高考食谱六：油煎带鱼

原料：带鱼，鸡蛋

配料：料酒，植物油，面粉，盐

做法

1、把带鱼洗干净，切成段，放入盘里，加入盐和料酒拌匀，腌二十分钟。

2、把鸡蛋打入碗里，打散，把腌好的带鱼裹上一层面粉，再均匀蘸上蛋液备用。

3、在锅里放入植物油烧至七成热，放入带鱼煎至两面金黄色即可，油煎带鱼就做好了。

七大补脑高考食谱七：小米红枣粥

原料：小米，赤小豆，红枣

配料：红糖

做法

1、提前把赤小豆洗干净，用清水浸泡涨，把红枣浸泡十五分钟，去核备用。

2、把小米淘洗干净，放入锅里，加入赤小豆、红枣和适量清水煮开，再用小火煮至成粘稠的粥，再加入红糖煮一下即可，小米红枣粥就搞定了。

这几款补脑食谱是七大高考不可少的食谱，各位家长，要记得做给考生吃哦！