平底锅食谱：美食停不下口

提要：大家是不是认为平底锅只能煎蛋呢？这就大错特错了哦！平底锅其实能做很多食物的，而且美味无比。

今天就跟大家介绍几款平底锅食谱，这次家里的平底锅能用上场了，大家有兴趣就不要错过哦！

什蔬香肠比萨

原料：面料，玉米，豌豆，红椒，香肠

调料：盐，黄油，牛奶，番茄酱，白糖，奶酪，干酵母，黑胡椒

做法：在牛奶中加入适量的清水，然后加热至大概40度左右，再加入干酵母，搅拌后静置十分钟，其间，用一个大盘，加入面粉、白糖和盐搅拌均匀，再倒入牛奶，揉成面团后，再加入黄油继续揉至面团光滑，再盖上保鲜膜发酵两小时，然后擀成饼片备用，将香肠和红椒切成丁，奶酪切成丝，在平底锅上放一层油，把饼片放进锅里，用叉子叉一些孔，然后在饼片上涂上一层番茄酱，再撒上奶酪，然后撒上玉米粒、香肠、豌豆、红椒和黑胡椒，最后再放一层奶酪，盖好盖子，用小火烙20分钟就可以了。

芝麻小面包

原料：面料，鸡蛋，芝麻

调料：油，盐，糖，酵母

做法：将酵母加入温水搅拌放置五分钟，把面粉倒进盘里，在中间挖一个洞，把鸡蛋打进去，加入盐、酵母水和糖，揉成面团，再加入黄油，揉成光滑面团，留在盘里发酵至原来的两倍大，把面团分别捏成大小一样的小丸子，再放在案板上发酵十五分钟，然后，把小丸子包入芝麻，再擀长用刀斜切几下，然后反过来卷起，两边口对捏紧，在平底锅里放油，把做好的小面包放进去煎至底部微黄，加少量的水，烧干后再煎两分钟，就可以了。

煎素牛排

原料：面粉，黄瓜，火腿，魔芋

调料：番茄酱，油，盐，葱

做法：将黄瓜去皮洗干净切成丁，火腿切丁，魔芋冲洗干净切丁，葱切葱花，然后把黄瓜、香腿和魔芋放进搅拌机里，搅成泥状后备用，把面粉放进盘里，加入盐、番茄酱、葱花和搅好的泥，揉成面团，再把面团分成几个小面团，然后擀成厚饼片，在平底锅里放油烧热，把饼片放进锅里煎至两边微黄就可以吃了。

煎烤牛肉捲

原料：肥牛肉片，洋葱，芦笋

调料：沙拉油，韩式烤肉酱，苹果泥

做法：将洋葱切成丝，芦笋洗干净切成段，把韩式烤肉酱与苹果泥加在肥牛肉片里搅拌均匀，然后腌制五分钟，把肥牛肉片取出来，铺平，把洋葱丝和芦笋丝放在肥牛肉片上面，然后把肥牛肉片卷起来，把菜丝包在里面，用牙签固定，等每一片肥牛肉片都包入菜丝后，把平底锅烧热，加沙拉油，把牛肉卷放进锅里煎至熟透后即可装盘。

看，平底锅是不是也可以做出这么美味的食物来，你赶快试试吧！