鲁菜中少不了蒜泥拌白肉

提要：蒜泥拌白肉也是一道有名的鲁菜，味道独特，软烂的白肉，配上蒜泥的香味，真是美味极了。

蒜泥拌白肉咸甜中带着微辣，非常引人食欲，大家不妨试一试。

蒜泥拌白肉所需材料

原料：五花肉

辅料：蒜，葱

配料：白油，酱油，盐，醋，糖，味精

蒜泥白肉的做法

1、把五花肉洗干净，放入锅里，加入清水煮至熟透，捞出放凉，再切成薄片，摆在盘里备用。

2、把大蒜去皮，剁成蒜泥，装在碗里，把葱切葱花备用。

3、在蒜里加入酱油、香油、盐、醋、糖和味精拌匀，再淋在五花肉上，撒上葱花即可。