美味佐料牛肉辣酱的做法

提要：牛肉辣酱在吃面时可以当佐料，而且也可以拌饭吃哦！味道非常棒，一起来学习牛肉辣酱的做法。

牛肉辣酱的做法其实很简单，下面就跟大家介绍牛肉牛肉辣酱的做法，赶紧过来学习吧！

牛肉辣酱所需材料

原料：牛肉，花生，核桃，杏仁，白芝麻，黑芝麻

配料：花生油，香油，黄酱，辣椒酱，鸡精，白糖，姜，葱

牛肉辣酱的做法

1、把牛肉洗干净，放入料理机里搅拌成泥，倒出加入料酒和淀粉搅拌均匀。

2、把姜葱切末，花生放入锅里，小火翻炒至香脆，装盘，再把核桃仁、杏仁、白芝麻和黑芝麻也放入锅里，小火炒香，取出。

3、待所有果仁都放凉后，装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

4、在锅里放入花生油烧热，放入牛肉翻炒至变色，然后加入料酒、胡椒粉和姜葱翻炒出香味。

5、加入黄豆酱，小火翻炒，再加入辣椒酱翻炒几下，然后放入所有果仁翻炒均匀，加入糖、鸡精的白糖翻炒均匀即可装入密封瓶里。

牛肉辣酱做法小贴士

1、装牛肉辣酱的瓶子要干净无油的，装瓶后，把一勺油烧热，倒入辣酱里，再盖上盖子，放入冰箱里，无论放多久都不会变质。

2、炒辣酱时，油一定要放足量，这样炒出的酱才更香。