教你如何健康吃蔬菜:擁有更強壯體質
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提要:蔬菜的營養豐富,不但含有大量的維生素,還有各種礦物質和其它多種營養物質,是我們日常不可缺少的食物。
蔬菜的吃法也很講究,如果吃得不對,就會損失了其中的養份,那麼,到底如何健康吃蔬菜呢?看本文為你解答。
小白菜的健康吃法:拌小白菜
原料:小白菜
調料:胡椒粉,糖
做法:把小白菜洗乾淨瀝乾水份,再放入沸水裏燙熟,再撈出來沖涼,放在盤子裏,加入胡椒粉和糖攪拌均勻即可食用,小白菜含有豐富的維生素和礦物持,對人體的成長髮育有很大的幫助,還可抗衰老和幫助改善消化不良。
油菜的健康吃法:油菜豆腐湯
原料:油菜,豆腐
調料:鹽,糖,高湯
做法:把油菜洗乾淨後切成段,把豆腐切成塊,在鍋里加入高湯煮開,再把油菜放進湯裏煮至熟,再加入豆腐煮十分鐘,最後加鹽和糖調味即可,油菜中含有豐富的膳食纖維,可幫助排便順暢,也可降血脂,油菜還有消腫散血的作用。
芹菜的健康吃法:芹菜粥
原料:芹菜,大米
調料:鹽
做法:把大米淘洗乾淨,放進鍋里加水煮開後,關小火慢慢熬至差不多成稠粥時,把芹菜洗乾淨切成段,放進粥裏一起煮至成粥,再加鹽調味即可,芹菜含有豐富的胡蘿蔔素和維他命,還有大量的粗質纖維,有清熱健胃的功效。
菠菜的健康吃法:菠菜豬血湯
原料:菠菜,豬血
調料:鹽
做法:把菠菜洗乾淨切細,在鍋裏放水燒開,放入豬血煮二十分鐘,再加入菠菜煮十分鐘,最後,加鹽即可調味,菠菜含的粗纖維是其它蔬菜的數倍,可幫助消化,而菠菜所含有微量元素,則可幫助人體的新陳代謝更快,增加身體抵抗力。
韭菜的健康吃法:炒韭菜
原料:韭菜
調料:油,鹽
做法:把韭菜洗乾淨,瀝乾水份切成段,在鍋裏放油燒熱,把韭菜炒至軟,再加鹽調味即可,韭菜中所含的纖維素很多,能促進腸胃的蠕動功能,令排便順暢,還能把腸道中過多的營養成分排出體外,這就是韭菜的瘦身作用哦!
吃對蔬菜,就能令蔬菜中的營養成份更易被我們身體吸收和利用!
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