日本豆腐的家常菜谱做法大全

提要：日本豆腐又称鸡蛋豆腐，虽质感似豆腐，但却不含任何豆类成份，那么日本豆腐怎么做好吃呢？

日本豆腐主要以鸡蛋为主要原料，以其高品质、美味、营养在消费者中享有盛誉，下面为大家介绍日本豆腐的家常菜谱做法大全，一起来看看吧。

日本豆腐的家常菜谱一：三鲜日本豆腐

主料：日本豆腐300g

辅料：鱼丸、虾丸、蟹棒、青椒、葱白、姜、生粉、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、白糖适量

做法：

1、首先将日本豆腐切块；蟹棒切块；虾丸切块；鱼丸切开；青椒切小块；葱白切段；姜切菱形片。

2、然后在锅中倒入小半锅油，烧至七成热，把日本豆腐均匀裹上生粉，后依次下入油锅，炸至金黄色，后捞出。

3、锅留底油，下入姜片、葱段，炒香后便加入青椒、虾丸、鱼丸，再倒入适量清水，待水开时，淋入少量酱油，加1勺盐、少许白糖、半勺五香粉、撒少许胡椒粉，加入蟹棒。

4、最后加入日本豆腐，勾上水淀粉，翻炒收汁即可。

日本豆腐的家常菜谱二：红烧日本豆腐

主料：日本豆腐500g、青椒、红椒适量

辅料：生粉、料酒、葱、姜、酱油、蚝油适量

做法：

1、首先将日本豆腐切成1厘米厚的小块；葱白切段；葱叶切成葱花；姜切成小菱形片；青椒切片；红椒去籽切片。

2、准备一个碗，倒入生粉，把切好的日本豆腐放入碗中，均匀裹上生粉备用。

3、在锅中放入油，烧至8成热时，再将日本豆腐倒入锅中，炸至豆腐金黄色，待表皮酥脆后捞出。

4、继续锅中放油，下入姜片、葱白段、青椒、红椒爆香，后将豆腐倒入锅中煎炸，接着倒入料酒、酱油，少许清水调味调色，随后加入蚝油，煎炒出汁，最后再加适量水淀粉收汁即可。 

日本豆腐的家常菜谱三：西兰花日本豆腐

主料：日本豆腐300g、西兰花200g

辅料：油、盐、番茄酱、蚝油、白糖、水淀粉适量

做法：

1、首先将日本豆腐切块。

2、在锅内放水烧开，加适量油和盐，然后放入西兰花焯１分钟取出，摆盘。

3、在锅内放少量的油和番茄酱炒一下，接着再加适量的水、盐和糖，待煮开后放蚝油继续烧开。

4、最后下日本豆腐煮开，后下水淀粉勾欠烧开关火即可。

日本豆腐的家常菜谱四：茄汁日本豆腐

主料：日本豆腐4条

辅料：番茄酱、绵白糖适量

做法：

1、首先将日本豆腐切小段，然后将日本豆腐粘满面粉，后入油锅炸至外壳变硬，呈金黄。

2、然后捞出控油，备用。

3、在锅内放入底油，待油热后便放入番茄酱翻炒，接着再倒入适量水烧开。

4、最后放入白糖和日本豆腐，待汤汁稍少后，放入淀粉即可。 

日本豆腐的家常菜谱五：酱烧日本豆腐

主料：日本豆腐5个

辅料：油、韩国醋辣酱、胡椒粉适量

做法：

1、首先用刀把日本豆腐从中间部分切开、切块，然后再放入鸡蛋和面粉胡里。

2、接着放入烧热的油锅中炸，再取出适量的韩国醋辣酱，用适量的水化开。

3、最后放到炸好的豆腐里，翻炒均匀放入胡椒粉即可。 

以上就是日本豆腐的家常菜谱做法大全的全部内容，喜欢的朋友不妨动手哦。