春季饮食要注意什么：春季营养饮食方法大全

提要：春季是由寒转暖的一个季节，细菌易侵蚀幼儿机体而致病，因此，春季的营养饮食方法有哪些？一起来看看吧！

春季养生在精神饮食与起居的方面，下面我们就从饮食角度上给大家说说如何健康有效的进行春季养生吧！

春季营养饮食方法的五大原则

1、清淡饮食

在平时我们做菜的时候，尽量少用油、盐炒菜，清淡的饮食习惯是有利于身心健康的。而且少吃油，可以帮你减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，则有助于预防控高血压的发生。

2、少吃酸味食物

在春季为人体五脏之一的肝脏是最重要，这时我们要养好肝，因此，可以适当食用一些辛温升散的食品，而哪些生冷粘杂的食物则应该少吃，以免伤害到脾胃。

3、多吃黄绿蔬菜

春季使人精神不振，身体疲乏，容易犯困，因此，这时应该，多吃一些红黄色和深绿色的水果蔬菜，例如，胡萝卜、番茄、青椒、芹菜等，这些蔬菜对恢复精力是很很大帮助的。

4、动物性食物少吃

虽然动物性食物可以提供优质的蛋白质和维生素，但是吃多了，会导致人体体内的脂肪摄入过多，增加体重，同时还不利于健康，导致有高血压的现象。

5、多动少坐

多到户外活动，锻炼身体、促进健康。

适合春季的四款营养饮食食谱

1、黄豆煮猪蹄

黄豆：黄豆是豆中之王，它所含有你丰富的蛋白质与碳水化合物，维生素A，B， C，它的营养价值都是普通菜多十几倍。

猪蹄：猪蹄含有大量的胶原蛋白、磷、铁等的微量元素。

功效：猪蹄和黄豆两者同煮能够满足人体体内的新陈代谢所需要的营养，是适合很春季的一款营养饮食菜谱。

2、甘草骨头汤

甘草：甘草性味甘甜，温和，有护肝养眼等的奇功效。

猪骨头：猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙。

功效：由于猪骨头含有丰富的钙，甘草骨头汤是养肝护脾的一款药材汤，也很适合老人和小孩，对他们的营养补充效果最好。

3、豆腐炒菠菜

豆腐：豆腐是素菜中含有大量的植物蛋白，它含有的维生素和蛋白质是很适合人体的吸收，有生发的作用。

菠菜：菠菜是春季时的主材蔬菜，不仅含铁量高，而且多吃菠菜可以增强体质。

功效：蔬菜是春季最好的丰收季节，在春季多吃蔬菜可以抵御细菌的入侵。

4、西红柿炒鸡蛋

西红柿：西红柿含有大量的维生素C，对人体在春季容易发的口角炎，口腔溃疡等的口腔疾病有很好的抵御作用。

鸡蛋：鸡蛋属性温和，有滋补身体，滋阴养脾的功效，小孩子多吃还可以增加记忆力。

功效：既可以预防春季的疾病，还能养生，增强记忆力。

春季营养饮食注意事项

1、注重饮食上的合理调养

春季饮食应该要避免吃一些油腻，生冷的食物，但是可以吃一些带有甘、微温之品，因为在春季正是人体新陈代谢的开始，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜，是可以预防春季的疾病。

2、忌食油腻、生冷及刺激性食物

由于在春季人体也会产生疲劳现象，比如，春困，如果这个时候吃油腻的容易让人体的体内产生饱腹感，尤其是胃寒的人，这来人可以多吃点姜，以驱寒暖胃。

春季人体新陈代谢快，而且钙质也容易流失，人们多有腿酸背痛的症状，因此，在春季要多食用蛋白质含量，钙含量高的食物，做好营养饮食工作。