榴梿怎么吃好吃：榴梿的吃法

提要：榴梿怎么吃好吃？榴梿的吃法包括有生吃、榴梿炖鸡、椰丝托榴梿等，本文将为大家介绍榴梿怎么吃好吃，榴梿的吃法。

相信很多人都喜欢吃榴梿，那么对于榴梿的吃法大家知道多少呢？下面就让小编为大家介绍一下榴梿的吃法吧。

一、生吃

榴梿最简单的吃法，就是生吃了，味道鲜美。或者也可以把榴梿切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴梿冰了，这种吃法能够掩盖一下榴梿的味道，对于不喜欢榴梿味道的朋友是个不错的选择哦。

二、榴梿炖鸡

榴梿炖鸡补而不燥，性质温和，可以滋阴补肾，对体质虚弱的人，尤其产后或者月经后的调养最合适。而且这个汤几乎没有榴梿味，对于不喜欢榴梿味的朋友也可以喝哦，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴梿弄烂和汤同吃，浓烈的榴梿味便会散发出来。

榴梿炖鸡的做法：

食材：

榴梿适量、鸡1只、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、清水约用1500克、盐少许。

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴梿去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

三、椰丝托榴梿

食材：

榴梿1-3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

做法：

1、榴梿肉，切成3厘米*0.5厘米的长条，将面糊调匀。

2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

四、榴梿酥

食材：

油酥面50克、榴梿肉20克、鲜奶10克。

做法：

1、把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮。

2、把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴梿肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

以上就是榴梿的吃法介绍，更多饮食知识敬请关注本站饮食频道。